Stálá nabídka jídel

Slepičí vývar

s masem, zeleninou a nudlemi

Ostravská česnekačka

s uzeninou, vejcem, sýrem a krutónky

Fazolová chilli con carne

zjemněná zakysanou smetanou, chleba

Domácí tvarůžková pomazánka

s červenou cibulí a máslem, topinky na sucho
120g

Nakládaný hermelín

s ajvarem, česnekem, cibulí a sušeným tymiánem, chleba
120g

Buřty na černém pivu

s chlebem
150g

Domácí bulharka

s opečeným chlebem
120g

Čerstvě namíchaný tatarák

s topinkami
150 g

Grilovaná farmářská klobása

s domácími hranolkami a ďábelskou omáčkou
200 g

Marinovaná vepřová žebra

s chlebem, hořčicí a křenem
500 g

Pekáč řízečků

kuřecí stripsy, řízečky z vepřové panenky, 2 druhy omáček, pečivo
550 g

AURA

hovězí chuck roll, čedar, slanina, červená cibule, nakládaná okurka, čerstvá zelenina, ďábelská omáčka, domácí hranolky
200g

PULLED PORK

trhané vepřové maso, čedar, cibulové chutney, domácí čalamáda, švestková chilli majonéza, domácí hranolky
200g

KOJI

marinované kuřecí prsíčko v koji smažené ve valašském panku, čedar, paprikový kečup, rajčatový salátek, ledový salát, sweet chilli miso majonéza, domácí hranolky
180g

SEDLÁK

hovězí chuck roll, extra porce čedaru a slaniny, sázené vejce, cibulové chutney, nakládaná zelenina, ďábelská omáčka, domácí hranolky
200 g

DOUBLE SMASH

2x 150g hovězí chuck roll, dvojitá porce čedaru, slanina, cibulové chutney, ledový salát, nakládaná okurka, rajče, čedarová omáčka, domácí hranolky
300 g

Kuřecí steak na bylinkách

s grilovanou zeleninou
200g

Kuřecí prsíčko sous-vide

balené ve schwarzwaldské šunce, domácí bramborová kaše
200g

Farmářský steak z vepřové kotlety

se slaninou a smaženou cibulkou, pečené grenaille
250g

Medailonky z vepřové panenky

se smetanovo-hříbkovou omáčkou, domácí hranolky
200g

Špalík vepřové panenky

s grilovanou zeleninou
200g

Steak z hovězí svíčkové

se smetanovo-pepřovou omáčkou, pečené grenaille
250g

Caesar salát

s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou, hoblinkami parmazánu a toustem
150g

Domácí hranolky s trhaným vepřovým masem

čedarovou omáčkou a slaninou
200g

Smažená gouda

s domácími hranolkami a tatarskou omáčkou
140 g

Kuřecí Cordon bleu

s domácí bramborovou kaší
200 g

Svíčková na smetaně

s brusinkami a šlehačkou, variace knedlíků
150 g

Holandský řízek

s domácí bramborovou kaší, domácí čalamáda
220 g

Smažený kuřecí MAXI řízek

250 g

Smažený vepřový MAXI řízek

250 g

Židovské řízečky

z pravé hovězí svíčkové potřené česnekem
200 g

Čokoládový fondant

s ovocnou omáčkou a šlehačkou

Zmrzlinový pohár

s horkým lesním ovocem a šlehačkou

Hranolky

Vařené brambory s máslem

Pečené grenaille

Domácí hranolky

Grilovaná zelenina

Čerstvá zelenina

Tatarská omáčka

Ďábelská omáčka

BBQ omáčka

Kečup

Pečivo

2 ks

Topinka

1 ks

Domácí bramborová kaše

Domácí čalamáda

Čedarová omáčka

Švestková chilli mayo

Sweet chilli miso mayo

Tyčinky

Chipsy